آشنایی با پنیر دودی خوشمزه کالین و انواع آن

کالین، یکی از شرکت‌های تولیدکننده لبنیات در ایران است که محصولات متنوعی را تولید می‌کند. پنیر، کره، خامه، انواع پودرهای صنعتی و روغن‌های حیوانی از جمله محصولات این شرکت لبنیی در ایران هستند. یکی از محصولات جدید این شرکت، پنیر دودی است که در سه نوع مختلف عرضه می‌شود. این پنیرها طعمی خاص و دلنشین دارند و می‌توانند در انواع غذاها و میان‌وعده‌ها استفاده شوند. در این مطلب قصد دارین تا با انواع پنیر دودی کالین آشنا شویم. همراه ما باشید.

پنیر دودی چیست؟

پنیر دودی، نوعی پنیر است که در فرآیندهای مختلف دودی کردن، در معرض عطر دود قرار گرفته است یا با استفاده از طعم‌دهنده‌های دودی، عطر و طعم دود گرفته است. این پنیر به صورت مدادی یا رشته‌ای یک لایه خارجی قهوه‌ای مایل به زرد دارند که ناشی از فرایند پخت آن است.

پنیر دودی در بسیاری از کشورهای جهان از جمله ارمنستان، روسیه، اوکراین و البته ایران طرفداران زیادی دارد. کاربردهای پنیر دودی زیادی است و هم به‌عنوان مزه به‌صورت خام روی میز مزه استفاده می‌شود و هم در انواع غذاها و ساندویچ‌ها جذاب است.

موارد استفاده از پنیر دودی

پنیر دودی را می‌توان در انواع غذاها و میان‌وعده‌ها استفاده کرد. برخی از کاربردهای پنیر دودی عبارتند از:

• به عنوان یک میان‌وعده سالم و خوشمزه به‌صورت خام
• در انواع سالاد
• در ساندویچ و برگر
• به‌عنوان تاپینگ پیتزا
• در انواع غذاهای فست‌فود
• در انواع سس و دیپ
• روی میز مزه

انواع پنیر دودی کالین

اگر اهل خرید انواع پنیر هستید، احتمالاً پنیر جدید کالین، پنیر دودی، برایتان انتخابی جذاب خواهد بود. در ادامه، به معرفی انواع پنیر دودی کالین می‌پردازیم.

پنیر مدادی دودی

پنیر مدادی دودی، یکی از انواع پنیرهای موزارلا است که به شکل مدادی و با طعم دودی عرضه می‌شود. سطح بیرونی این پنیر به رنگ طلایی قهوه‌ای است و بافت روی آن خشک است، در حالی که بافت داخل این پنیر، نسبتاً نرم و انعطاف‌پذیر است. طعم پنیر مدادی دودی، ترکیبی از طعم شیری و دود است. برخلاف سایر پنیرهای دودی رشته‌ای یا مدادی، پنیر مدادی دودی کالین، طعم شوری ندارد و طعم آن ملایم و لطیف است. این پنیر را می‌توان به صورت خام و خالی به عنوان میان‌وعده میل کرد یا از آن در انواع سالادها، ساندویچ‌ها و پیتزاها استفاده کرد.

دیپ پنیر دودی

دیپ پنیر دودی، یکی دیگر از محصولات کالین است که از پنیر پروسس و طعم‌دهنده طبیعی دودی تهیه می‌شود. این دیپ، بافتی نرم و خامه‌ای دارد و بعد از ذوب شدن، طعم دودی آن قوی‌تر می‌شود. دیپ پنیر دودی را می‌توان داخل انواع ساندویچ‌ها، روی پیتزا و برای دیپ کردن انواع خوراکی‌ها از جمله چوب شور، سوسیس، کالباس و انواع میوه‌ها و سبزیجات استفاده کرد. همچنین می‌توان از دیپ دودی کالین به عنوان سس برای انواع غذاها استفاده کرد.

پنیر دودی ورقه ای

پنیر دودی ورقه ای، نوع دیگری از پنیر دودی کالین است که به صورت ورقه‌ای برش داده می‌شود. این پنیر بافتی نرم و انعطاف‌پذیر دارد و رنگ آن کرم است. طعم پنیر دودی ورقه ای، ترکیبی از طعم شیر و عطر دود طبیعی است. این پنیر بهترین انتخاب برای استفاده در انواع برگر هاست. از پنیر ورقه‌ای دودی کالین می‌توانید در انواع ساندویچ‌ها استفاده کنید.

فراموش نکنید که پنیر ورقه‌ای دودی باید در یخچال نگهداری شود. قرار دادن پنیر ورقه‌ای در فریزر باعث از بین رفتن بافت آن می‌شود.

خرید پنیر دودی کالین

اگر قصد خرید پنیر دودی کالین را دارید، می‌توانید به راحتی و با چند کلیک ساده، برای خرید این پنیرها اقدام کنید. تنها کافی است وارد وبسایت کالین به آدرس calindairy.com شوید و در بخش محصولات و پنیرها، پنیر دودی مورد نظر خود را انتخاب کنید و درب منزل تحویل بگیرید. همچنین می‌توانید انواع پنیر دودی کالین را از فروشگاه‌های زنجیره‌ای معتبر و نمایندگی‌های کالین خریداری کنید.

پنیر دودی کالین، یک محصول خوشمزه و مغذی است که می‌تواند طعم جدیدی را به سفره‌های شما ببخشد. این پنیر را می‌توانید در انواع غذاها و میان‌وعده‌ها استفاده کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.