روزانه چقدر آب زرشک بخوریم تا از خواص آن بهره ببریم؟

احتمالا بارها و بارها هنگام خرید از یک کافه بستنی یا بوفه، رنگ قرمز درخشان مایع موجود در برخی از شیشه‌ها نظرتان را جلب کرده است. این مایع‌ها معمولا یا آب انارند یا آب زرشک. در این محتوا به بررسی این که روزانه چقدر آب زرشک بخوریم، چگونه از خواص بی نظیر آن بهره ببریم و سایر نکات تکمیلی می‌پردازیم.

خواص آب زرشک

برخلاف تصور عامه‌ی مردم آب زرشک ارزش غذایی زیادی دارد و حاوی مقادیر مختلفی از پروتئین، قند، فیبر و کربوهیدرات می‌باشد. این خواص شامل انواع زرشک می باشد. خواصی که به زرشک و متعاقباً به آب زرشک نسبت داده می‌شوند به این ترتیب می‌باشند:

1. بهبود عفونت‌ها؛ زرشک یک ماده‌ی طبیعی برای مبارزه با عفونت‌هایی همچون عفونت مثانه، مجاری ادراری و دستگاه گوارش می‌باشد.
2. کنترل دیابت و تنظیم قند خون؛ آب زرشک حاوی بربرین است که این ماده در کنترل قند خون نقش بسزایی دارد. البته کسانی که میزان قند خونشان بالا است بایستی در کنار مصرف آب زرشک دارو نیز مصرف نمایند.
3. تنظیم فشار و جریان خون و در نتیجه بهبود کارکرد مغز؛ فرقی نمی‌کند فشار خونتان بالا است و یا برعکس گردش خون در رگ‌هایتان ضعیف است. به هر حال آب زرشک می‌تواند به شما کمک بزرگی کند.
4. چربی سوزی؛ با توجه به این خاصیت، آب زرشک نه تنها یک مکمل غذایی برای افراد دارای رژیم لاغری می‌باشد بلکه برای بیماری کبد چرب نیز مفید است.
5. هضم بهتر غذا؛ اگر قبل از خواب مقداری آب زرشک بخورید به هضم بهتر غذا و همچنین جذب بیشتر ویتامین‌ها کمک خواهید کرد.
6. رفع یبوست؛ همان‌طور که گفتیم زرشک در ساختار خود فیبر دارد. لذا برای یبوست نیز مفید می‌باشد.
7. علاوه بر موارد فوق آب زرشک می‌تواند به درمان بیماری‌هایی همچون صرع، روماتیسم، آفت دهان، جوش صورت، رفع تب و اعتیاد کمک کند.

روزانه چقدر آب زرشک بخوریم؟

در مصرف هیچ چیز نباید زیاده روی کرد. بنابراین بهتر است که میزان مصرف آب زرشک را متناسب با رژیم غذایی، سلیقه و میزان کشش خود تعیین نمایید. به طور مثال کسانی که به نیت درمان بیماری‌های کبدی آب زرشک مصرف می‌کنند باید روزانه دو لیوان آب زرشک بنوشند، یک لیوان صبح ناشتا و دیگری قبل از خواب. برای کاهش وزن نیز روزانه سه فنجان آب زرشک توصیه می‌گردد.

اما به طور کلی این امر نشان داده شده که مصرف روزانه یک لیوان آب زرشک برای بدن فواید زیادی خواهد داشت. با توجه به این که آب زرشک ترش مزه می‌باشد با ذائقه‌ی خیلی از افراد جور در نمی‌آید. بنابراین بهتر است که مقدار کمتری را در هیبت دم‌نوش مصرف نمایند.

دم‌نوش آب زرشک

اگر مصرف آب زرشک به تنهایی برایتان دشوار است، ترجیحا از دم‌نوش برای رسیدن به خواص آن استفاده کنید. تنها کافی است که یک فنجان آب زرشک را در قوری بریزید و سپس یک فنجان آب اضافه کنید. پس از این که آب به جوش آمد پنج دقیقه صبر نمایید تا دم‌نوش دم بکشد. بهتر است که این دم‌نوش را بعد از غذا مصرف کنید.

آب زرشک باعث لاغری می‌شود؟

کسانی که دیابت دارند می‌دانند که قرص متفورمین و سایر قرص‌های مشابه در وزن آن­ها تاثیر می­گذارند. آب زرشک نیز به عنوان ماده‌ای که در تنظیم قند خون موثر است، می‌تواند با تاثیر بر آنزیم‌ها و افزایش سوخت و ساز بدن به لاغری کمک کند.

ماندگاری آب زرشک

آب زرشک تا یک هفته در یخچال باقی می‌ماند. در صورتی که می‌خواهید این مدت را افزایش دهید می‌توانید آن را فریز و یا با کمک حرارت استریل کنید.

جمع بندی

روزانه چقدر آب زرشک بخوریم که بتوانیم از خواص آن استفاده کنیم؟ همان‌طور که پیش‌تر هم گفتیم میزان مصرف روزانه هر چیزی من جمله آب زرشک به خاصیت درمانی مورد نظرتان و مشکلی که دارید وابسته است. اگر صرفا از آب زرشک برای تقویت سیستم ایمنی و بهبود سلامتی بدنتان بهره می‌برید، می‌توانید روزانه یک فنجان تا یک لیوان آب زرشک مصرف کنید.