خشک کردن میوه از زمان‌های گذشته به عنوان یکی از روش‌های رایج برای نگهداری از میوه‌ها شناخته شده است؛ افراد برای اینکه بتوانند از میوه‌های فصل‌های مختلف مانند موز خشک در طول سال استفاده کنند، آن‌ها را خشک می‌کردند. در این روش مواد مغذی و ارزش غذایی میوه‌ها حفظ می‌شود و مزیت‌های بسیاری برای بدن انسان دارد. میوه خشک به دلیل ارزش غذایی و مواد مغذی که دارد به عنوان یکی از تنقلات سالم ایرانیان شناخته شده بنابراین جایگاه ویژه‌ای در مراسمات سنتی مانند شب یلدا پیدا کرده است.

بسیاری از افراد نیز این وسیله را به عنوان سوغاتی یا هدیه برای افراد خارج از ایران ارسال می‌کنند، همچنین بسیاری از کارمندان و افراد شاغل این تنقلات را به عنوان میان وعده مصرف می‌کنند. با توجه به ویژگی‌های این محصول، بسیاری از والدین این محصول را در برنامه غذایی فرزندان خود قرار داده‌اند. اگر شما هم جز طرفداران میوه خشک هستید و علاقه به مصرف این میان وعده سالم دارید بهتر است با نحوه خرید میوه خشک و نکات لازم آشنا شوید. برای کسب اطلاعات بیشتر در زمینه خرید میوه خشک تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.

میوه خشک چیست؟

ابتدا بهتر است بدانید میوه خشک چیست و چه مزایا و معایبی دارد. میوه خشک، میوه‌ای است که آب خود را طی مراحلی از دست داده است. میوه‌ها با تبخیر آبشان، اندازه کوچک‌تری پیدا می‌کنند؛ اما مقدار کالری و قند آن‌ها کاهش پیدا نمی‌کند. میوه‌های دارای آنتی اکسیدان، فیبر، مواد معدنی و سرشار از ویتامین هستند که برای سلامتی جسمانی افراد می‌توانند مفید واقع شوند. از این رو توصیه شده است به صورت روزانه از این محصول استفاده شود.

نکات مهم خرید میوه خشک

میوه‌های دارای ویژگی‌هایی هستند که باعث تفاوت در کیفیت، طعم و رنگ آن‌ها می‌شود. این عوامل باعث تغییر در قیمت محصولات نیز می‌شوند، پس بهتر است قبل از خرید با این عوامل آشنا شوید تا خرید مناسبی داشته باشید.

نحوه خشک کردن انواع میوه خشک

همان طور که گفته شد روش خشک کردن از زمان‌های قدیم رایج بود، به مرور زمان روش‌های مختلفی برای خشک کردن به وجود آمده‌اند. شما می‌توانید در هنگام خرید میوه خشک به این مورد دقت کنید.

میوه‌های خشک شده به روش طبیعی و در مقابل نور خورشید، شاید از نظر ظاهری تیره‌تر باشند، اما از نظر سطح انرژی و ویتامین بسیار مقوی‌تر از میوه‌هایی هستند که با روش‌های غیر طبیعی به وجود آمده‌اند.

تولیدی میوه خشک به روش صنعتی یا در داخل دستگاه میوه خشک کن یا هر روش غیر طبیعی دیگری جز روش‌هایی خشک کردن میوه است که در آن توجه بسیاری به رنگ و ظاهر میوه می‌شود.

برخی از افراد برای سرعت بخشیدن به امر خشک کردن میوه از افزودنی‌های صنعتی استفاده می‌کنند. از نظر رنگ و شکل ظاهری این میوه‌های خشک بسیار با کیفیت هستند؛ اما موادی دارند که مصرف بیش از حد آن‌ها برای بدن مضر است. بهتر است قبل از اقدام به خرید میوه خشک هدف خود از خرید را مشخص کنید.

ارزش غذایی محصولات

انبه خشک صنایع غذایی موژان

در بخش‌های قبلی خواندید که میوه در هنگام خشک شدن برخی از مواد مغذی خود را از دست می‌ددهد و برخی دیگر از خاصیت‌های آن باقی می‌ماند. موقع مصرف و خرید میوه خشک، شما می‌توانید براساس مزاج خود و مواد موردنیاز بدنتان میوه‌های خشک را خریداری کنید. در ادامه با تعدادی از میوه‌های خشک آشنا می‌شوید:

• آلو
• کیوی
• خرمالو
• سیب
• شلیل
• طالبی
• پرتقال
• هلو
• موز

 میوه‌های خشک برای بعضی از بیماری‌ها مفید هستند و بعضی دیگر به دلیل وجود قند بسیار باعث افزایش دیابت می‌شوند، پس در هنگام خرید به این نکات دقت کنید.

میوه خشک به دو صورت بسته بندی شده و فله‌ای در بازار موجود است. معمولا محصولات بسته‌ بندی شده دارای مشتریان بیشتری هستند؛ زیرا مسائل بهداشتی و زیبایی در آن‌ها رعایت شده است. بسته بندی یکی از راه‌هایی است که می‌تواند در ذهن مخاطب تاثیر مثبت بگذارد و می‌تواند توجه بسیاری را به خود جلب کند؛ بنابراین بسته بندی یکی از نکات مهم در هنگام خرید محصول محسوب می‌شود. بسته بندی بر قیمت محصولات نیز تاثیر می‌گذارد، برای مثال قیمت باقلا خشک بسته بندی شده بیشتر از باقلا خشک فله‌ای است.

اگر به فکر خرید محصولات فله‌ای از بازارها و مغازه‌های سنتی هستید، باید توجه به کیفیت و سلامت محصول را فراموش نکنید. برخی از میوه‌ها به دلیل تماس مستقیم با هوای بیرون احتمال مگس گذاری و جذب گرد و غبار دارند، پس بهتر است از مغازه‌های معتبر، محصولات خود را خریداری نمایید. با این حال برای سوغاتی و ارسال میوه خشک به خارج از کشور توصیه ما استفاده از میوه‌های خشک بسته بندی شده است.

کپک زدگی

میوه‌های خشک و نیمه خشک از رطوبت بیشتری نسبت به سایر آجیل‌ها برخوردار هستند؛ بنابراین احتمال کپک زدگی و فاسد شدن آن‌ها نیز بیشتر است. بهتر است در هنگام خرید از مغازه‌های معتبر خرید کنید تا برخی از اصول بهداشتی اولیه را رعایت کرده باشند، همچنین بهتر است قبل از تاریخ انقضای محصول آن را مصرف کنید و از فریز کردن آن‌ها بپرهیزید.

خرید میوه خشک

بعد از مطالعه موارد ذکر شده و رعایت نکات می‌توانید محصول خود را خریداری کنید. دو روش برای خرید میوه خشک وجود دارد که در ادامه توضیح داده می‌شود:

روش سنتی

 در این روش شما می‌توانید به آجیل فروشی‌ها و خشکبار فروشی‌ها مراجعه کنید و محصولات مورد نیاز خود را تهیه کنید. در این روش معمولا میوه خشک‌ها به صورت فله‌ای فروخته می‌شوند و نیازمند دقت و توجه بسیار هستند.

روش اینترنتی

 در این روش شما می‌توانید محصولا مورد نیاز خود را بدون صرف وقت و انرژی زیاد از سایت‌های معتبر خریداری کنید. معمولا محصولات ارائه شده در روش‌ اینترنتی از کیفیت و سلامت بیشتری برخوردار هستند و شما می‌توانید با اطمینان خاطر بیشتری خرید کنید.

یکی از سایت‌های معتبر و فعال در این زمینه سایت موژان با تارنمای Mojan-co.com است، این شرکت فعالیت اصلی خود را از سال 1387 آغاز کرده است و در این مدت با بهره‌گیری از بروزترین دستگاه‌ها و فناوری‌ها توانسته است محصولات با کیفیت، بهداشتی و طبیعی در اختیار مشتریان خود قراره داده و رضایت آن‌ها را کسب کند. ویژگی‌هایی که شرکت موژان را از سایر شرکت‌ها متمایز کرده است موارد زیر هستند:

• مشتری مداری را سرلوحه کار خود قرار داده است.
• مرغوب‌ترین محصولات را تولید می‌کند.
• به دلیل کیفیت و ویژگی‌های ذکر شده، این شرکت موفق به صادرات محصول به 10 کشور جهان شده است.
• به عنوان برترین شرکت تولید میوه خشک ایران شناخته شده است.
• دارای مجوز وزارت بهداشت و گواهینامه حلال است.

از طریق سایت موژان میتوانید تمامی محصولات و قیمت میوه خشک را بررسی کنید، و چنانچه قصد تهیه و خرید میوه خشک چه به صورت عمده و چه فله با شماره 09125136559 تلفن همراه مدیر فروش جناب آقای مقدم و شماره کارخانه 02156391936 تماس حاصل فرمائید.