دلایل کف نکردن قهوه ترکریزه کاری ها و ترفندهایی وجود دارد که باعث می شود با رعایت و در نظرگیری آن ها براحتی قهوه ای همچون قهوه های موجود در کافی شاپ ها درست کنیدپس با قهوه پیک فروشگاه آنلاین خرید قهوه همراه باشید. علت های کف نکردن قهوه ترک
قهوه نامناسب و بی کیفیت (اصلی ترین علت کف نکردن قهوه)محبوب ترین قهوه بعد از قهوه اسپرسو، قهوه ترک است. اولین و مهم ترین موردی که باعث کف نکردن قهوه ترک می شود عدم خرید قهوه تازه و مناسب می باشد. بهترین کار این است که اگر دستگاه آسیاب دارید میکسی از دانه های قهوه خرید کنید و خودتان آنها را آسیاب کنید. خریدقهوه ترکفراموش نکنید که آسیاب قهوه ترک باید خیلی ریز و در اصطلاح شبیه به آرد باشد تا قهوه شما قوام و غلظت کافی داشته باشد.
قهوه جوش را درست انتخاب کنید خیلی از کسانی که قهوه ترک درست می کنند این سوال براشون پیش میاد که فرق جذوه (قهوه ساز ترکی) با قهوه جوش چییست؟ اگر بخواهیم به طور خلاصه به این موضوع بپردازیم جذوه به گونه ای طراحی شده که قطر دهانه آن کم است و همین موضوع باعث می شود که قهوه در هنگام بالا آمادن خامه سطح خود را از دست ندهد و کف روی قهوه حفظ شود. پس اگر قهوه جوشی دارید که دهانه آن خیلی گشاد است و یا حجم آن خیلی بزرگ تر از حد معمول است نباید خیلی انتظار خامه قهوه داشته باشید و همین موضوع یکی از علت ها کف نکردن قهوه شماست.
دمای بالای آب یکی از مواردی که شاید خیلی از افراد به آن دقتی ندارند دمای آب قهوه ترک می باشد. شاید شنیده باشید که میگویند داخل قهوه ترک از یخ استفاده کنید، اما دلیل آن چیست؟ وقتی شما از یک قطعه یخ در قهوه ترک استفاده کنید و یا اینکه دمای آب ابتدایی که برای درست کردن قهوه انتخاب می کنید، خیلی پایین باشد باعث می شود که قهوه دیرتر به حالت جوش برسد و به طور ناخودآگاه قوام و کف بیشتری داشته باشد. پس کف نکردن قهوه ترک شما به دمای آبی که برای درست کردن استفاده می کنید بسیار وابسته می باشد و باید تلاش کنید که سردترین دمای ممکن را برای آب داشته باشید.
به دنبال چه قهوه ای هستید؟ برای خرید قهوه با کافئین بالا، قهوه بدون کافئین و قهوه طعم دار (طعم های میوه ای، آجیلی، شکلاتی و ...) از فروشگاه آنلاین قهوه پیک بر روی لینک زیر بزنید. روش درست کردن قهوه ترکمی توان گفت که بهترین پودر قهوه ترک، پودری است که کاملا آسیاب شده باشد پس از آسیاب آن به خوبی اطمینان حاصل کنید. برای درست کردن قهوه ترک ابتدا یک فنجان کوچک را انتخاب نموده، میزان آب مورد نیازی که می خواهید را توسط آن اندازه گرفته و سپس آب را درون قهوه جوش بریزید. بعد از این کار دو قاشق قهوه به آب اضافه نمایید و اگر نسبت به شیرین بودن قهوه تمایل دارید شکر هم به ترکیب تان اضافه نمایید و سپس خوب هم بزنید تا مواد ترکیب شوند. برای داشتن قهوه ای با کیفیت بالا بهتر است که شکر به ترکیبات قهوه ترک خود اضافه نکنید. همچنین اگر می خواهید که قهوه تان خوشمزه شده و کف بیشتری داشته باشد در حین حرارت دیدن بهتر است که آن را هم نزنید. علاوه بر این می بایست توجه داشته باشید که قهوه تان بر روی حرارت ملایم قرار بگیرد تا زمان کافی برای درست شدن داشته باشد. در زمانی که قهوه شما شروع به گرم شدن می کند، کفی روی آن شکل خواهد گرفت، به واسطه یک قاشق این کف را گرفته و درون فنجان تان بریزید و همچنان بگذارید که قهوه بر روی حرارت کم خود باقی بماند. این اتفاق قبل از به جوش آمدن قهوه هم می افتد پس آن زمان هم کف را جدا کنید و سپس به قهوه فرصت دهید مثل قبل حرارت ببیند. اگر دوست دارید کف بیشتری به دست بیاورید پس هر باره کف ها را بردارید و جدا کنید. اکنون فنجان قهوه خود را آماده کرده و قهوه را به آنها اضافه کنید. حالا نکاتی را به شما می گوییم که باعث می شود در تهیه قهوه ترک عملکرد بهتری داشته باشید. مراقب باشید که قهوه تان قل نزند چرا که این اتفاق باعث می شود که مزه قهوه تغییر نماید.
خرید قهوه از فروشگاه آنلاین خرید قهوه پیک
|