هشدار سازمان غذا و دارو درباره خطر مرگ ناشی از مصرف کنسروهای آلوده

مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: سم بوتولیسم می تواند به تدریج عضلات بدن، از جمله عضلات تنفسی را درگیر کند و موجب فلج آن ها شود.

در صورت تاخیر در درمان، این وضعیت ممکن است به نارسایی تنفسی و حتی مرگ منجر شود؛ بنابراین، مراجعه فوری به مرکز درمانی در صورت مشاهده علائم مشکوک ضروری است.

عبدالعظیم بهفر، مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، به مناسبت هفته پیشگیری از مسمومیت ها با اشاره به عوامل ایجاد مسمومیت های غذایی گفت: باکتری ها، ویروس ها، مواد افزودنی غیرمجاز، فلزات سنگین و باقیمانده سموم کشاورزی از عوامل مهم آلودگی مواد غذایی هستند.

این مسمومیت ها ممکن است در مراحل تولید، آماده سازی و نگهداری مواد غذایی ایجاد شوند؛ ازاین رو رعایت اصول بهداشتی در تمام این مراحل اهمیت دارد.

  به گزارش فرارو، وی خاطرنشان کرد: سم بوتولیسم می تواند به تدریج عضلات بدن، از جمله عضلات تنفسی را درگیر کند و موجب فلج آن ها شود.

در صورت تاخیر در درمان، این وضعیت ممکن است به نارسایی تنفسی و حتی مرگ منجر شود؛ بنابراین، مراجعه فوری به مرکز درمانی در صورت مشاهده علائم مشکوک ضروری است.

  بنابر اعلام سازمان غذا و دارو، بهفر بر رعایت اصول بهداشتی در تهیه و نگهداری مواد غذایی، توجه به سلامت بسته بندی و خودداری