مصرف 4 تا 6 وعده غلات کامل در روز فواید زیادی برای قلب دارد

محققان معتقدند مصرف 4 تا 6 وعده غلات کامل در روز می تواند نقطه ایده آلی برای محافظت از قلب باشد.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از مدیسن نت، هلدا توتونچی ، نویسنده اصلی این مقاله از دانشگاه علوم پزشکی تبریز در ایران گفت: اگرچه مصرف بیشتر غلات کامل مدت هاست که در مطالعات جمعیتی با سلامت بهتر قلب مرتبط دانسته شده است، اما آزمایش های بالینی یافته های متفاوتی را به همراه داشته است.

این موضوع یک سوال عملی مهم را بی پاسخ گذاشته است: افراد برای بهبود معنادار سلامت قلب و عروق باید چقدر غلات کامل مصرف کنند؟ تجزیه و تحلیل 87 آزمایش بالینی شامل بیش از 6500 نفر نشان داد که خوردن غلات کامل بیشتر، چندین عامل خطر اصلی مرتبط با بیماری های قلبی عروقی را بهبود می بخشد.

به گفته محققان، مصرف بیشتر غلات کامل، وزن بدن، اندازه ی دور کمر و فشار خون را کاهش می دهد.

همچنین کلسترول کل و کلسترول بد LDL، تری گلیسیرید، قند خون و یک نشانگر کلیدی التهاب در خون را کاهش می دهد.

فواید غلات کامل تقریباً با مصرف دو وعده غلات کامل در روز شروع به ظاهر شدن کرد.

اما بیشترین تأثیرات معمولاً در چهار تا شش وعده- حدود 60 تا 100 گرم- در روز مشاهده شد.

این میزان تقریباً معادل یک کاسه بلغور جو دوسر، یک ساندویچ نان سبوس دار و یک وعده برنج قهوه ای است.