نقش مغز در پرخوری؛ نوروساینس چه می گوید؟

عضو هیأت علمی گروه علوم اعصاب دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: پرخوری تنها نتیجه ضعف اراده نیست، بلکه مدار های عصبی مغز در شکل گیری و تداوم این رفتار نقش مهمی دارند.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ؛ هادی علیقلی ، عضو هیأت علمی گروه علوم اعصاب دانشکده علوم و فناوری های نوین پزشکی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، با اشاره به پیچیدگی پدیده پرخوری اظهار کرد: چاقی و پرخوری علاوه بر عوامل محیطی و روان شناختی، به ساختار و عملکرد مدار های عصبی مغز نیز وابسته هستند.

وی افزود: یکی از مهم ترین این مدارها، مدار پاداش مغز است که ساختار هایی مانند ناحیه تگمنتوم شکمی و هسته اکومبنس را در بر می گیرد.

این مدار از طریق ترشح دوپامین، احساس لذت و رضایت ناشی از خوردن غذا های خوشایند را ایجاد می کند و در پرخوری های هیجانی یا وسواس گونه نقش مهمی دارد.

این عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز ادامه داد: تفاوت های شناختی و عملکردی در قشر پیش پیشانی مغز که مسئول کنترل رفتار، تصمیم گیری و مهار تکانه ها است نیز با پرخوری ارتباط دارد و در افراد مبتلا به پرخوری، کاهش فعالیت این ناحیه می تواند توانایی مقاومت در برابر هوس های غذایی را مختل کند.

دکتر علیقلی با بیان اینکه این تغییرات سبب تداوم چرخه پرخوری و اضافه وزن می شود، گفت: شناخت بهتر مدار های عصبی مغز، زمین�