طرز تهیه خمیر پیتزا با ماست ، خوشمزه و فوری

خمیر پیتزا با ماست، یک روش سریع و راحت برای تهیه پایه ای نرم و خوشمزه برای تهیه پیتزا خانگی است.

این خمیر به خاطر ماست، بافت لطیف تری نسبت به دیگر خمیرها دارد و از سویی نیاز به استراحت طولانی هم ندارد.

- طرز تهیه خمیر پیتزا با ماست مرحله اول: فر را روشن و گرم کنید در اولین مرحله از طرز تهیه خمیر پیتزا با ماست، تمام مواد لازم را در دمای محیط بگذارید.

سپس فر را با دمای 260 درجه سانتی گراد روشن کنید تا حسابی گرم و آماده پخت شود.

مرحله دوم: آرد و ماست را مخلوط کنید در دومین مرحله از طرز تهیه خمیر پیتزا با ماست، باید آرد و ماست یونانی را در یک کاسه با هم مخلوط کنید تا خمیر شکل بگیرد.

کمی از آرد روی سطح کارتان بپاشید.

حال خمیر را روی سطح کارتان بگذارید.

در ادامه خمیر را ورز دهید و در صورت چسبندگی بیش از حد، کم کم آرد اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیف شود.

این کار را هشت تا 10 دقیقه ادامه دهید.

مرحله سوم: خمیر را داخل قالب پهن کنید در سومین مرحله از طرز تهیه خمیر پیتزا، به سراغ قالب بروید.

قالب گرد پیتزا خود را با اسپری روغن یا روغن مایع به خوبی چرب کنید.

در نظر داشته باشید که برای درست کردن خمیر پیتزا با ماست باید لبه های قالب را هم چرب کنید.

حال خمیر را از مرکز به سمت لبه ها پهن کنید تا سطح قالب را کامل بپوشاند.