خواص جلبک اسپیرولینا

اسپیرولینا یک مکمل طبیعی است که در صنایع غذایی و صنایع آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد.

- اسپیرولینا یک مکمل طبیعی است که در صنایع غذایی و صنایع آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد.

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان ، اسپیرولینا یک مکمل طبیعی سرشار از ریزمغذی هاست که به دلیل نقش احتمالی در لاغری، کمک به درمان برخی مشکلات و بهبود سلامت پوست، توجه زیادی را به خود جلب کرده است.

با این حال، در کنار این خواص، مصرف نادرست یا خودسرانه آن می تواند با عوارضی همراه باشد و برای همه افراد مناسب نیست.

به همین دلیل، آشنایی دقیق با مزایا و محدودیت های اسپیرولینا و مصرف آن تحت نظر پزشک، شرط اصلی بهره مندی ایمن و مؤثر از این مکمل محسوب می شود.

ارزش غذایی جلبک اسپیرولینا اسپیرولینای خشک شده ماده ای بسیار مغذی است که حدود 60٪ آن را پروتیین کامل تشکیل می دهد و تمام اسید های آمینه ضروری را در بر دارد.

این جلبک حاوی مقدار کمی آب، کربوهیدرات و حدود 8٪ چربی مفید است و هر 100 گرم آن نزدیک به 290 کالری انرژی دارد.

اسپیرولینا منبع غنی از ویتامین ها به ویژه ویتامین A، ویتامین های گروه B، ویتامین های C، D، E و K و همچنین مواد معدنی مهمی مانند آهن، کلسیم، منیزیم و روی است.