چای؛ عادت غذایی، نه نیاز تغذیه ای

رییس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه چای در حالت عادی جایگاهی در نیازهای تغذیه ای بدن ندارد، گفت: مصرف متعادل، - چای؛ عادت غذایی، نه نیاز تغذیه ای ایسنا/خراسان رضوی رییس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه چای در حالت عادی جایگاهی در نیازهای تغذیه ای بدن ندارد، گفت: مصرف متعادل، کم رنگ و غیر داغ چای، می تواند از بروز بسیاری از عوارض مرتبط با این نوشیدنی جلوگیری کند.

زهرا اباصلتی در گفت وگو با ایسنا با اشاره به اینکه یک رژیم غذایی سالم، شامل 6 گروه اصلی و یک گروه غذایی متفرقه می شود، اظهار کرد: چای در گروه متفرقه قرار دارد.

بسیاری از مردم چای را جزو مایعات حساب کرده و بر این باورند که با نوشیدن چای می توان 6 تا هشت لیوان مایعات مورد نیاز بدن را تامین کرد که باوری کاملا اشتباه است.

وی با بیان اینکه چای به دلیل خاصیت ادرارآوری، مایعات بدن را کاهش می دهد، ادامه داد: بنابراین نمی توان آن را جزو مایعات محسوب کرد و به عنوان جایگزین مناسبی برای تامین مایعات بدن دانست.

چای انواع مختلفی دارد؛ از جمله آن می توان به چای سیاه، سبز، قرمز و ماسالا اشاره کرد.

به طور کلی ریشه تمام انواع چای ها یکسان و فرآوری آن ها متفاوت از یکدیگر است.