برای سلامت قلب تان قارچ بخورید

در میان یافته های نسبتا ثابت، کاهش تری گلیسیرید در زمانی مشاهده شد که قارچ بدون تغییر اساسی در سبک زندگی به رژیم غذایی افراد اضافه شد.

تری گلیسیرید نوعی چربی در خون و شکل اصلی ذخیره انرژی در بدن و وجود آن طبیعی است اما مقدار بالای آن خطر بیماری قلبی و سکته را افزایش می دهد.

- در میان یافته های نسبتا ثابت، کاهش تری گلیسیرید در زمانی مشاهده شد که قارچ بدون تغییر اساسی در سبک زندگی به رژیم غذایی افراد اضافه شد.

تری گلیسیرید نوعی چربی در خون و شکل اصلی ذخیره انرژی در بدن و وجود آن طبیعی است اما مقدار بالای آن خطر بیماری قلبی و سکته را افزایش می دهد.

یک مطالعه تخصصی نشان می دهد مصرف قارچ می تواند برخی شاخص های کلیدی سلامتی مثل تری گلیسیرید و قند خون را بهبود بخشد و هیچ اثر زیانباری نیز برای آن گزارش نشده است.

به گزارش ایسنا، این یافته می تواند نقش بالقوه قارچ ها را در تقویت سلامت قلبی متابولیکی برجسته کند، هرچند متخصصان بر نیاز به مطالعات گسترده تر و بلندمدت در این زمینه تاکید دارند.

قارچ ها از نظر زیستی در رده جداگانه قرار دارند، با این حال اغلب در گروه سبزیجات طبقه بندی می شوند.

آن ها همچنین منبع مهمی از مواد مغذی و ترکیبات زیست فعال هستند.