از خرید تا نگهداری؛ جلوگیری از کپک زدگی نان سبوس دار در خانه

برخلاف نان های تهیه شده از آرد سفید، نان کامل با حفظ لایه سبوس به منبعی ارزشمند از فیبر، املاح، ویتامین های گروه B و آنتی اکسیدان ها تبدیل می شود.

- از خرید تا نگهداری؛ جلوگیری از کپک زدگی نان سبوس دار در خانه برخلاف نان های تهیه شده از آرد سفید، نان کامل با حفظ لایه سبوس به منبعی ارزشمند از فیبر، املاح، ویتامین های گروه B و آنتی اکسیدان ها تبدیل می شود.

نان کامل و سبوس دار، طلای سفره ایرانی است؛ این طلای ارزشمند، با نگهداری صحیح، به راحتی می تواند در خدمت سلامت خانواده باشد.

با رعایت چند نکته ساده، هم از فواید شگفت انگیز نان کامل بهره مند می شویم و هم با پیشگیری از هدررفت و کپک زدگی، به اقتصاد خانواده و سلامت جامعه کمک می کنیم.

به گزارش ایسنا، زهرا باقری کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به شانزدهمین پویش ملی تغذیه سالم با شعار نان و سلامت از 15 تا 30 آذر اظهار کرد: سال هاست نان کامل و سبوس دار، به دلیل فواید فراوان برای سلامت انسان مورد توجه قرار گرفته است.

برخلاف نان های تهیه شده از آرد سفید، نان کامل با حفظ لایه سبوس به منبعی ارزشمند از فیبر، املاح، ویتامین های گروه B و آنتی اکسیدان ها تبدیل می شود.