توصیه های تغذیه ای برای کاهش اثرات آلودگی هوا

مدیر گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت آذربایجان شرقی با اشاره به نقش مواد مغذی در تقویت مقاومت بدن در برابر آلاینده ها اظهار کرد: برخی مواد مغذی دارای خاصیت آنتی اکسیدانی هستند، - توصیه های تغذیه ای برای کاهش اثرات آلودگی هوا ایسنا/آذربایجان شرقی مدیر گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت آذربایجان شرقی با اشاره به نقش مواد مغذی در تقویت مقاومت بدن در برابر آلاینده ها اظهار کرد: برخی مواد مغذی دارای خاصیت آنتی اکسیدانی هستند، موادی که می توانند در برابر اکسیدان ها که چه در بدن تولید و چه از طریق هوا وارد بدن می شوند، مقاومت ایجاد کرده و اثرات آن ها را کاهش دهند.

فتح الله پورعلی در گفت وگو با ایسنا با تأکید بر اهمیت خودمراقبتی در روزهای آلوده افزود: هرچند آلودگی هوا همه افراد جامعه را تهدید می کند، اما برخی گروه ها آسیب پذیرتر هستند از جمله کودکان، سالمندان، زنان باردار و افراد دارای بیماری های زمینه ای مانند مشکلات قلبی و ریوی.

این گروه ها باید مراقبت بیشتری داشته باشند و مداخلات لازم را جدی تر دنبال کنند.

وی گفت: ویتامین های E و C از مهم ترین آنتی اکسیدان ها هستند و می توانند رادیکال های آزاد را خنثی کنند.

ویتامین E در روغن های گیاهی مانند روغن سویا، آفتابگردان، زیتون، جوانه گندم، خشکبار، آجیل ها و انواع ماهی یافت می شود.