توصیه های تغذیه ای شب یلدا

مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی البرز، با اشاره به اهمیت رعایت تغذیه سالم در شب یلدا، گفت: شب یلدا فرصتی برای جمع های خانوادگی و شادی است، - به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز البرز ،  فاطمه قاسمی گفت: تنوع و تعادل در انتخاب خوراکی ها کلید یک شب یلدای سالم استمصرف میوه های فصل:انار، هندوانه و سیب به دلیل داشتن ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها، علاوه بر طعم دلنشین، به سلامت قلب و دستگاه گوارش کمک می کنند.

انتخاب آجیل های سالم:مغز های خام و بدون نمک مانند بادام، فندق و گردو گزینه های مناسبی برای دورهمی ها هستند و از مصرف آجیل های پرنمک و تفت داده شده پرچرب پرهیز شود.

کنترل مصرف شیرینی و تنقلات پرچرب:بهتر است شیرینی ها و کیک های بسیار شیرین و تنقلات سرخ شده محدود شود تا فشار بر سیستم گوارش کاهش یابد و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری شود.

کنترل حجم وعده ها:پرخوری در شب یلدا معمول است؛ توصیه می شود به جای خوردن حجم زیاد یک باره، وعده های کوچک و متنوع مصرف شود تا سلامت دستگاه گوارش حفظ شود.

انتخاب نوشیدنی های سالم:آب، دمنوش های گیاهی و نوشیدنی های کم شیرین بهترین گزینه ها هستند و نوشابه های گازدار و پرشکر بهتر است محدود شوند.