تهیه کنجاله پروتیینی از پَر

«بیان آنزیم کراتیناز جدا شده از سویه های باسیلوس بومی در سیستم بیانی اشریشیاکلی» عنوان طرح پژوهشی امیر میمندی پور عضو هیات علمی پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری است که با حمایت بنیاد ملی علم ایران به پایان رسیده است.

- بیان آنزیم کراتیناز جدا شده از سویه های باسیلوس بومی در سیستم بیانی اشریشیاکلی عنوان طرح پژوهشی امیر میمندی پور عضو هیات علمی پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری است که با حمایت بنیاد ملی علم ایران به پایان رسیده است.

به گزارش ایسنا، بیان آنزیم کراتیناز جدا شده از سویه های باسیلوس بومی در سیستم بیانی اشریشیاکلی عنوان طرح پژوهشی امیر میمندی پور عضو هیئت علمی پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری است که با حمایت بنیاد ملی علم ایران به پایان رسیده است.

امیر میمندی پور درباره این طرح توضیح داد: امروزه ضایعات کشتارگاهی به عنوان یک منبع تغذیه ای با ارزش غذایی پایین در تغذیه دام استفاده می شوند.

پر یکی از مهمترین ضایعات صنعت پرورش طیور است که حدود 5 درصد از کل وزن طیور را به خود اختصاص می دهد.

گسترش صنعت پرورش طیور منجر به افزایش این ضایعات شده است که نیاز به مدیریت و تبدیل آن به محصولاتی با ارزش افزوده بیشتر است.