برگزاری کارگاه سفره ملل در ارومیه

در قالب چهارمین جشنواره بین المللی غذا های سنتی و محلی ارومیه کارگاه سفره ملل در ارومیه برگزار شد - در قالب چهارمین جشنواره بین المللی غذا های سنتی و محلی ارومیه کارگاه سفره ملل در ارومیه برگزار شد  به گزارش  خبرگزاری صدا و سیما آذربایجان غربی ؛ مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی آذربایجان غربی گفت: یکی از برنامه های جانبی چهارمین جشنواره و نمایشگاه بین الملی غذا های سنتی و محلی ارومیه برگزاری کارگاه سفره ملل بود.

  مرتضی صفری اظهار کرد: برگزاری کارگاه سفره ملل در ارومیه در راستای معرفی اشتراکات فرهنگی کشور های همسایه در ارومیه برگزار که در آن کارگاه بخشی از صبحانه وان معرفی و ارائه شد.

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی آذربایجان غربی افزود: در این کارگاه، به نحوه طبخ و تشابه آداب و رسوم کشور های ایران و ترکیه اشاره و ریشه های فرهنگی آن نیز بررسی شد.

او گفت: در این سفره بخشی از صبحانه های ارومیه و وان ارائه شد که نشان دهنده اهمیت غذا ها و توجه ویژه به سلامت و تنوع غذا ها در دو کشور ایران و عراق بود که مورد استقبال شرکت کنندگان قرار گرفت.

 مدرس این کارگاه، یک سرآشپز مطرح اهل ترکیه به نام یوسف کوناک بود که با تهیه و سرو 50 هزار صبحانه در یک ساعت، نامش در کتاب رکورد های گینس به ثبت رسیده است.