«تره» برای دیابتی ها ممنوع است؟

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به برخی باورهای نادرست تغذیه ای در خصوص مصرف برخی از سبزیجات برای بیماران دیابتی پاسخ داد.

- به گزارش تابناک به نقل از ایسنا؛ پاسخ دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به باور های نادرست تغذیه ای در زمینه دیابت به شرح زیر است: تره یکی از سبزیجات مفید با میزان کم کربوهیدرات است (هر واحد معادل 5 گرم کربوهیدرات)، که نه تنها برای افراد مبتلا به دیابت مضر نیست، بلکه با دارا بودن املاح، ویتامین ها و خواص آنتی اکسیدانی، می تواند در تأمین بخشی از نیاز های تغذیه ای این افراد مؤثر باشد.

میوه های ترش و شکلات های ترش هم قند دارند بنابر اعلام وزارت بهداشت، بر خلاف تصور رایج، ترش بودن طعم میوه یا شکلات به معنای نبود قند در آن نیست.

همه میوه ها، چه ترش و چه شیرین حاوی کربوهیدرات هستند و مصرف آنها قند خون را افزایش می دهد (هر واحد میوه حدود 15 گرم کربوهیدرات دارد).

شکلات ها و آب نبات های ترش نیز دارای قند های ساده اند و باید در رژیم غذایی افراد دیابتی با دقت محاسبه شوند.