گرسنگی طولانی مدت؛ میان بُری ناسالم برای کاهش وزن

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد: برخلاف تصور برخی افراد، گرسنگی طولانی مدت روشی سالم یا مؤثر برای کاهش وزن نیست و می تواند پیامدهای منفی بر بدن داشته باشد.

- به گزارش جماران؛ به نقل از وبدا، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، اعلام کرد: در حالی که برخی افراد تصور می کنند گرسنگی طولانی مدت می تواند به کاهش وزن مؤثرتر کمک کند، یافته های علمی خلاف این باور را نشان می دهند.

کارشناسان تغذیه این دفتر تأکید دارند که گرسنگی طولانی مدت نه تنها روشی سالم یا پایدار برای کاهش وزن نیست، بلکه می تواند اثرات منفی متعددی بر بدن داشته باشد.

بر اساس نتایج پژوهش های علمی، افرادی که از رژیم های گرسنگی برای کاهش وزن استفاده می کردند و تنها 50 درصد از انرژی مورد نیاز خود را به مدت سه هفته دریافت کردند، اگرچه وزن کم کردند، اما حدود 5 درصد از توده عضلانی و بافت بدون چربی بدن خود را نیز از دست دادند.

کاهش شدید و طولانی مدت انرژی دریافتی باعث می شود بدن وارد حالت بقا شود؛ در این وضعیت، ذخایر چربی حفظ می شوند و متابولیسم بدن کاهش می یابد، در نتیجه روند کاهش وزن متوقف می شود.

دفتر بهبود تغذیه جامعه همچنین اعلام کرد میزان پایبندی افراد به رژیم های بسیار کم کالری پایین است و این نوع رژیم ها نمی توانند به عنوان یک سبک