معجزه تورم؛ شیر و پنیر هم لاکچری شدند!

سالانه 120 هزار ایرانی به دلیل مشکلات تغذیه ای جان خود را از دست می دهند و کاهش مصرف لبنیات، که منبع اصلی پروتیین، کلسیم و ویتامین هاست، یکی از عوامل مهم این بحران است.

- سالانه 120 هزار ایرانی به دلیل مشکلات تغذیه ای جان خود را از دست می دهند؛ در این میان حذف لبنیات از سفره ها نقش مهمی در این بحران دارد.

به گزارش تابناک به نقل از فرارو، آمارها نشان می دهد که یک سوم مرگ ایرانی ها به دلیل مشکلات تغذیه ای است.

این موضوع نقش تغذیه در مرگ ومیر را به خوبی برجسته می کند.

کاهش مصرف گوشت، میوه و سبزیجات مستقیماً بر سلامت بدن تأثیر می گذارد چرا که در نتیجه آن، بدن از دریافت کافی غلات، فیبر و امگا3 محروم می شود.

در این میان، کاهش مصرف لبنیات اهمیت ویژه ای پیدا می کند؛ این ماده غذایی نه تنها برای سلامت بدن ضروری است، بلکه جایگاه رفیعی در فرهنگ غذایی ایرانی دارد.

این در حالی است که طبق آمار، ایرانیان به طور متوسط کمتر از نصف میزان لبنیاتی که کارشناسان تغذیه توصیه کرده اند را مصرف می کنند.

حال پرسش این است: چرا لبنیات از سفره های ما حذف شده و چه پیامدهایی می تواند برای سلامت جامعه داشته باشد؟ میزان مصرف لبنیات در ایران؛ 180 کیلوگرم کمتر از سطح جهان یک لقمه نان و پنیر دور هم می خوریم؛ جمله ای آشنا که احتمالاً بارها از زبان اقوامی که میزبان مهمان�