طرز تهیه پاناکوتای چای سبز؛ دسر به سبک ژاپنی

پاناکوتا یکی از دسرهای خوشمزه و متنوع است که می توان آن را در طعم های متنوعی آماده کرد.

حالا که ماچا بسیار پرطرفدار و ترندی است، درست کردن پاناکوتای چای سبز با پودر چای سبز یا همان ماچا، - مرحله اول: ظرف را آماده کنید اگر می خواهید پاناکوتا را از ظرف خارج کرده و آن را در ظرف برگردانید، لازم است که ظرف را چرب کنید.

در غیر این صورت نیازی نیست که ظرف چرب شود و می توانید پاناکوتا را در ظرف دلخواه خود سرو کنید.

مرحله دوم: ژلاتین را به روش بن ماری آماده کنید 5 قاشق غذاخوری آب سرد به ژلاتین اضافه کنید و سپس آن را به روش بن ماری ذوب کنید.

در طول ذوب کردن ژلاتین به روش بن ماری آن را به صورت دائم هم بزنید.

مرحله سوم: شیر را گرم کنید در یک ماهیتابه متوسط شیر را بریزید و آن را با خامه، شکر و ماچا ترکیب کنید و با همزن دستی هم بزنید.

وقتی مواد کاملا با یکدیگر ترکیب شدند، آن ها را روی حرارت ملایم بگذارید و دائما هم بزنید.

وقتی پاناکوتا از کناره های ماهیتابه شروع به حباب زدن کرد حرارت را خاموش کنید و نگذارید ترکیب بجوشد.

مرحله چهارم: وانیل و ژلاتین را اضافه کنید وانیل و ژلاتین ذوب شده به روش بن ماری را به ماهیتابه اضافه کنید و ترکیب را هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند.