طلای سرخ ایران در دست دیگران؛ چالش اصلی کشاورزان ایرانی چیست ؟

ایران با تولید بیش از 90 درصد زعفران جهان، بی رقیب ترین تولیدکننده این محصول در دنیاست؛ اما بخش بزرگی از سود صادراتی آن به جیب دلالان و کشورهای واسطه می رود.

- طلای سرخ ایران در دست دیگران؛ چالش اصلی کشاورزان ایرانی چیست ؟ ایران با تولید بیش از 90 درصد زعفران جهان، بی رقیب ترین تولیدکننده این محصول در دنیاست؛ اما بخش بزرگی از سود صادراتی آن به جیب دلالان و کشورهای واسطه می رود.

نبود برند ملی، خام فروشی، ضعف نظارت و قاچاق گسترده زعفران باعث شده سهم کشاورزان ایرانی از این طلای سرخ ناچیز باشد.

ایران با تولید بیش از 90 درصد زعفران جهان همچنان بزرگ ترین تولیدکننده این طلای سرخ است، اما سود واقعی حاصل از صادرات و فروش این محصول ارزشمند به کشاورزان نمی رسد و چالش هایی مانند خام فروشی، قاچاق و نبود برند ملی مانع بهره برداری کامل از ظرفیت اقتصادی زعفران شده است.

به گزارش ایسنا، هر سال با فرا رسیدن 5 آبان ماه، عطر خوش زعفران، طلای سرخ ایران ، در فضای فرهنگی و اقتصادی کشور می پیچد.

این روز در تقویم رسمی جمهوری اسلامی ایران، به عنوان روز ملی زعفران نامگذاری شده است؛ روزی برای پاسداشت یکی از ارزشمندترین محصولات کشاورزی جهان که ریشه در خاک خراسان و فرهنگ ایرانی دارد.