کربوهیدرات ساده و پیچیده چیست؟

برخی کربوهیدرات را دشمن شماره یک تناسب اندام می دانند و برخی دیگر، آن را اصلی ترین منبع انرژی بدن می نامند.

اما واقعاً کربوهیدرات چیست؟ آیا همه انواع آن مضر است؟ یا برخی از آن ها حتی می توانند برای سلامتی مفید باشند؟ - برخی کربوهیدرات را دشمن شماره یک تناسب اندام می دانند و برخی دیگر، آن را اصلی ترین منبع انرژی بدن می نامند.

اما واقعاً کربوهیدرات چیست؟ آیا همه انواع آن مضر است؟ یا برخی از آن ها حتی می توانند برای سلامتی مفید باشند؟  به زبان ساده، تفاوت میان کربوهیدرات ساده و کربوهیدرات پیچیده را بررسی می کنیم.

همچنین یاد می گیریم چطور این دو نوع را در رژیم غذایی خود تشخیص دهیم، چه زمانی و به چه میزانی از آن ها استفاده کنیم و چگونه تعادل هوشمندانه ای در مصرف شان برقرار سازیم تا انرژی کافی داشته باشیم، بدون اینکه سلامت مان به خطر بیفتد.

کربوهیدرات چیست و چرا برای بدن ضروری است؟ به گزارش همشهری آنلاین، کربوهیدرات یکی از 3 درشت مغذی اصلی است که بدن برای ادامه حیات به آن نیاز دارد.

دو مورد دیگر چربی و پروتیین هستند.

نقش اصلی کربوهیدرات، تامین انرژی است.

وقتی کربوهیدرات وارد بدن می شود، به گلوکز (قند خون) تبدیل می شود و این گلوکز توسط سلول ها برای تولید انرژی استفاده می شود.