روش های نگهداری توت سیاه در یخچال و فریزر

توت سیاه از میوه های خوش طعم تابستانی است که به خاطر بافت لطیف و آب دار بودنش، خیلی زود خراب می شود؛ بنابراین شناخت روش های درست نگهداری این میوه اهمیت زیادی دارد.

- بهتر است توت سیاه را در قسمت پایین یخچال، یعنی کشوی مخصوص میوه و سبزیجات قرار دهید.

این بخش رطوبت کنترل شده و دمای متعادلی دارد و باعث می شود میوه ها دیرتر خراب شوند.

از قرار دادن توت ها کنار مواد با بوی تند مثل پیاز و سیر خودداری کنید، چون می توانند بوی آن ها را جذب کنند.

توت های له شده یا خراب را جدا کنید توت ها را بررسی کنید و اگر میوه های نرم، له شده یا کپک زده دیدید، سریعاً آن ها را جدا کنید.

این کار جلوی گسترش کپک به بقیه توت ها را می گیرد و به طول عمر باقی توت ها کمک می کند.

روش نگهداری توت سیاه در فریزر اگر می خواهید توت سیاه را برای مدت طولانی تری (مثلاً تا فصل های سرد سال) نگه دارید، فریز کردن بهترین گزینه است.

البته روش فریز کردن اهمیت زیادی دارد، چون در صورت انجام نادرست، بافت و طعم توت از بین می رود.

توت ها را بشویید و خشک کنید ابتدا توت ها را در آب سرد بشویید تا خاک، گرد و غبار یا حشره های ریز از بین بروند.

سپس آن ها را روی یک حوله تمیز یا پارچه نخی پهن کنید و اجازه دهید کاملاً خشک شوند.