ضرورت بهره گیری حداکثری از انگور در قالب محصولات فناورانه، صنعتی و نوآورانه

سرپرست دانشگاه ارومیه با اشاره به ظرفیت های بی نظیر انگور در منطقه، بر لزوم بهره گیری حداکثری از این نعمت طبیعی در قالب محصولات فناورانه، - ضرورت بهره گیری حداکثری از انگور در قالب محصولات فناورانه، صنعتی و نوآورانه ایسنا/آذربایجان غربی سرپرست دانشگاه ارومیه با اشاره به ظرفیت های بی نظیر انگور در منطقه، بر لزوم بهره گیری حداکثری از این نعمت طبیعی در قالب محصولات فناورانه، صنعتی و نوآورانه تأکید کرد.

محمود رضازاد، چهارشنبه 24 اردیبهشت در آیین افتتاحیه اولین رویداد فناورانه زنجیره ارزش انگور تاک که در سالن آرتمیای پردیس دانشگاه ارومیه برگزار شد، با تشریح زنجیره کاربردهای متنوع انگور، خاطرنشان کرد: از چوب درخت انگور می توان محصولاتی مانند آجر نسوز تولید کرد.

برگ آن، به ویژه نوع مرغوبی که در ارومیه رشد می کند، در تولید محصولات خوراکی و بهداشتی قابل استفاده است.

همچنین تفاله انگور به ورمی کمپوست قابل تبدیل است و این موارد، زمینه ساز ایجاد کسب وکارهای موفق در حوزه های صنعتی، کشاورزی، دارویی و فناورانه خواهد بود.

وی، سرمایه گذاری بخش خصوصی در تولید بذر و نهاده ها را، یکی از راهکارهای موفقیت آمیز توسعه زنجیره ارزش انگور دانست و اظهار کرد: اگر الگوهای موفق تولید در کشورهای مختلف مانند هند را بررسی و بومی سازی کنیم، می ت�