برگزاری جشنواره سنتی «آش زنگلاچو» در دامغان

رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی دامغان از برگزاری دومین جشنواره «آش زنگلاچو» در دامغان در موزه مردم شناسی بختیان خبر داد.

- به گزارش خبرگزاری فارس از دامغان، مجتبی اکبرپور، رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان دامغان اظهار کرد: دومین جشنواره آش زنگلاچو در دامغان همراه با برنامه شَه شِه به عنوان آیین نذر باران و پخت آش زنگلاچو با حضور پرشور مردم و جمعی از مسؤولان برگزار شد.

رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان دامغان با بیان اینکه شَه شِه دامغان یکی از آیین های فرهنگی و معنوی این شهرستان است، افزود: در گذشته کشاورزان و باغداران این مرزوبوم بر این باور بودند که از ابتدای فروردین تا 66 روز پس از شروع سال نو، بارش های بهاری ادامه دارد.

اکبرپور گفت: بر اساس همین باور در روزهای ششم، شانزدهم، بیست و ششم، سی و ششم، چهل و ششم، پنجاه و ششم، شصت و شصت و ششم بعد از تحویل سال منتظر نزولات آسمانی و بارش باران بهاری بودند و برنامه های کشاورزی و آبیاری محصولاتشان را بر همین اساس تنظیم می کردند.

وی افزود: در این آیین، روز شصت و ششم بعد از نوروز را شروع گرما و کاهش نزولات آسمانی دانسته اند و با پخت آش زنگلاچو و توزیع بین مردم علاوه بر نذر به جهت افزایش برکت در محصول، نسبت به جمع آوری کرسی اقد