کاهش تقاضا برای غذاهای کبابی

کباب و جوجه کباب از آغاز سال 1402 نسبت به سال گذشته حدود 25 تا 30 درصد گران تر شده است.

- به گزارش تابناک به نقل از همشهری آنلاین، چلو کباب از غذاهای لذیذ و سنتی و البته بسیار گران ما ایرانی هاست.

در پی گرانی گوشت قرمز و گوشت مرغ، خوردن یک پرس چلو کباب یا چلو جوجه کباب گران تمام می شود.

این در حالی است که از آغاز سال 1402، قیمت این غذاهای لذیذ نسبت به سال گذشته حدود 25 تا 30 درصد گران تر شده است.

برای مثال، سال گذشته (آبان ماه 1401) هر پرس کباب گوسفندی (مشتمل بر 2 سیخ کباب لقمه که وزن هر سیخ 250 گرم است) به همراه یک پرس چلو کره 400 هزار تومان می شد اما امسال هر پرس لقمه گوسفندی با برنج 500 هزار تومان تمام می شود یا هر پرس جوجه کباب فیله (500 گرمی) بدون برنج که سال گذشته 230 هزار تومان بود امروز 300 هزار تومان است.

مواد اولیه بسیار گران استرییس اتحادیه صنف دارندگان رستوران و سلف سرویس های تهران در مورد علت گرانی انواع کباب در سال جاری به همشهری آنلاین گفت: علتش این است که مواد اولیه بسیار گران شده است.

علی اصغر میرابراهیمی ادامه داد: گوسفند خیلی گران شده است به طوری که ما هر کیلو گوسفند زنده را بین 240 تا 250 هزار تومان می خریم این در حالی است که هر کیلو ران گوسفندی پاک نشده 460 هزار تومان و هر کیلو راسته گوسفندی هم 550 تا 600 هزار تومان است.