گیاه جایگزین قند تولید شد

محققان یکی از شرکت های دانش بنیان اقدام به کشت گیاه استویا از طریق کشت بافت کردند و این گیاه می تواند به عنوان یک شیرین طبیعی مورد استفاده قرار گیرد.

- جی پلاس ، سارا قهرمان زاده مدیر عامل یک شرکت فناوری در حوزه گیاهان دارویی گفت با توجه به نیاز جامعه و بازار مناسب، اقدام به تولید و تجاری سازی گیاه استویا کردیم.

استویا یک شیرین کننده طبیعی و مناسب برای بیماران مبتلا به دیابت است.

وی با بیان اینکه این گیاه می تواند جایگزین شکر و قند برای تمام افراد جامعه باشد، اظهار کرد: این محصول می تواند گزینه مناسبی برای کشت محصولات کشاورزی با سود کم باشد و از طرف دیگر مردم نیز با خرید گیاه دارویی استویا به جای قند و شکر و با افزایش تقاضا در این زمینه می توانند مشوق و حامیان بسیار خوبی برای تولید و رونق آن باشند.

قهرمان زاده وجه تمایز این گیاه دارویی نسبت نمونه های داخلی و خارجی را قیمت پایین آن دانست و خاطر نشان کرد: در این شرکت 9 نفر به صورت مستقیم مشغول به فعالیت هستند ولی این عدد برای نیروی کار فصلی و اشتغال غیر مستقیم بسیار بالاتر است.