مرکزی قطب تولیدنان کامل/ راه اندازی نخستین کارخانه تولید آرد کامل

نهضت احیا و ترویج نان کامل از اواخر سال گذشته در استان مرکزی کلید خورد و تاکنون 70 نانوایی پخت این نان را محقق کرده اند.

- فرزاد مخلص الائمه استاندار مرکزی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: نان کامل سبوس دار اکنون در حدود 70 خبازی استان مرکزی پخت می شود و بر اساس برنامه ریزی های انجام شده و با توجه به استقبال مردم، تعداد این نانوایی ها با سرعت رو به افزایش است.

استاندار مرکزی افزود: اولین و تنها کارخانه بزرگ تولید آرد کامل کشور با فناوری بومی و استاندارد در استان مرکزی راه انداری شده است و استفاده صددرصدی از ظرفیت این کارخانه در دستور کار قرار دارد.

وی ادامه داد: با افزایش آگاهی مردم از مزایای نان کامل سبوس دار، مصرف این نان در استان در حال افزایش است و استان مرکزی به قطب تولید آرد و نان کامل تبدیل خواهد شد.

مخلص الائمه بیان کرد: نهضت احیای نان کامل در اواخر سال گذشته با هدف افزایش سلامت و امنیت غذایی در استان مرکزی راه اندازی شد.

وی با اشاره به اینکه این نهضت با هدف ارتقای جایگاه نان در سبد غذایی خانوار با رویکرد افزایش 70 درصدی تعداد کل خبازان و میزان نان های تولیدی در استان با آرد کامل و سبوس دار در استان اجرایی شده، گفت: همچنین تغییر در روش تولید آرد و پخت نان با هدف احیای نان های سنتی با روش های نوین در دستور کار است.