کامودیتی شیرین و خبرساز بورسی

سرانه مصرف جهانی شکر 24.

5 کیلوگرم در سال است.

عوامل متعددی قیمت شکر را تحت تاثیر قرار می دهند با تغییر قیمت شکر، شرکت های بورسی فعال در گروه قند و شکر تحت تاثیر قرار می گیرند.

- به گزارش ی فعال در گروه قند و شکر تحت تاثیر قرار می گیرند.

بزرگترین تولیدکنندگان شکر در جهان برزیل، هند، تایلند و چین هستند، که میزان تولید و مصرف شکر در حدود 188 میلیون تن است و سرانه مصرف جهانی شکر در حدود 24.

5 کیلوگرم می باشد.

نیاز سالانه کشور به قند و شکر حدود 2.

5 میلیون تن است که 1.

5 میلیون تن آن در داخل تولید می شود و مابقی از طریق واردات انجام می شود.

در حال حاضر بدی آب و هوا و کاهش تولید اصلی ترین عوامل رشد قیمت شکر خام در جهان هستند.

البته خشکسالی و نیز بارش سنگین (سختی کار در مزارع نیشکر به علت بارش) هر دو بر روی تولید و برداشت شکر تاثیرگذارند.

آنچه می بایست در نظر داشت افزایش تقاضا برای استفاده از اتانول بعنوان سوخت جایگزین گاز و بالا بودن حاشیه سود این محصول برای این صنعت، تمایل برای تولید و عرضه شکر خام را تحت تاثیر قرار داده است.

قیمت شکر برای محاسبه قیمت معقول شکر در داخل کشور از دو روش زیر استفاده می شود: الف) استفاده از شکر سفید و شکر خام از بازار های جهانی و اضافه کردن هزینه های سربار تا مرحله فروش ب) استفاده از قیمت چغندرقند و اضافه کردن از سربار ت�