تخم مرغ گران می شود؟

رییس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار گفت: با تشدید گرانی و محدودیت در تأمین نهاده دامی پیش بینی می شود که مرغداران تولید کننده مرغ های تخم گذار با چالش جدی کمبود نقدینگی مواجه شوند و همین موضوع باعث افزایش قیمت و کمبود تخم مرغ در بازار مصرف خواهد شد.

- به گزارش تابناک، اقتصاد 24 نوشت: مرغداران به دلیل آنچه تلاطم های اقتصادی، افزایش هزینه های تولید و همچنین مدیریت نادرست قیمت گذاری مرغ و تخم مرغ می دانند، طی سال های اخیر با چالش های اساسی روبرو شده اند.

سهم مصرف تخم مرغ در سبد خانوارها افزایش یافته و دلیل مصرف بالای این محصول پروتیینی ارزان تر بودن آن نسبت به سایر محصولات پروتیینی است.

آخرین داده های مرکز آمار مربوط به تورم دی ماه 1401 نشان می دهد رشد دوباره تورم مواد غذایی و افزایش قیمت خوراکی ها و آشامیدنی ها وضعیت تأمین نیاز سفره های مردم را به مرز خطر ناکی رسانده است.

برهمین اساس قیمت مرغ و تخم مرغ در این مقطع نسبت به مدت مشابه سال قبل رشد قابل توجهی کرده است.

شاید پُر تقاضاترین محصول پروتیینی طی یکی سال اخیر در بازار مصرف دستخوش نوسان های شدید قیمتی نبوده، اما تولید کنندگان تخم مرغ از وضعیت سخت تولید و نبود نقدینگی کافی انتقاد دارند.