«آش خشکبار» غذای عیدفطر همدانی ها

کارشناس مردم شناسی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان همدان گفت: پختن آش خشکبار(آش ترش) به علت صفرا بُر بودن در روز عید فطر در بسیاری از نقاط استان همدان به ویژه روستاها رسم است و مردم معتقد هستند برای دستگاه گوارش مفید است.

- ایسنا/همدان کارشناس مردم شناسی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان همدان گفت: پختن آش خشکبار(آش ترش) به علت صفرا بُر بودن در روز عید فطر در بسیاری از نقاط استان همدان به ویژه روستاها رسم است و مردم معتقد هستند برای دستگاه گوارش مفید است.

فریبا نعمتی در گفت وگو با ایسنا، پیرامون آداب و رسوم مردم همدان در روز عید فطر اظهار کرد: عید فطر یکی از بزرگترین عید مسلمانان است به طوریکه بعد از یک ماه روزه داری این عید مسرت بخش است و کسانی که مقید هستند، غسل می کنند و برای برپایی نماز عیدفطر می روند.

وی با بیان اینکه بعد از برپایی نماز شادی در بین نمازگزاران موج می زند و به همدیگر عید را تبریک می گویند، تصریح کرد: در این روز ایرانی ها به ویژه ترکمن ها به دیدار اقوام و بزرگترها می روند و سعی می کنند به علت اینکه یک ماه روزه بودند، این روز در وعده ناهار آش بخورند تا زیاد به معده فشار نیاید.