روش جدیدی برای تشخیص شیر خالص از شیر تقلبی

شیرهای تجاری معمولاً از ترکیب آب، چربی، پروتیین، لاکتوز، ویتامین ها و مواد معدنی تشکیل می شوند اما گاهی متقلبان موادی مانند صابون، اوره، پراکسیدهیدروژن، - نمک، سدیم، کربنات و نشاسته را به آن اضافه کنند تا سود بیشتری کسب نمایند.

هندی ها دستگاهی ساخته اند که امکان تشخیص اضافه شدن هرگونه ماده اضافی و تقلبی در شیرهای خوراکی را دارد و مانع سودجویی متقلبان می شود.

  به گزارش برنا، هندی ها ابزار اقتصادی جدیدی را توسعه دادند که امکان تشخیص آسان شیرهای تقلبی از اصل را دارد، استفاده از این روش خلاقانه سبب می شود تا برخلاف روش های آزمایشگاهی مرسوم، فقط طی سی ثانیه تقلبی یا اصل بودن یک بطری شیر مشخص شود.

  شیرهای تجاری معمولاً از ترکیب آب، چربی، پروتیین، لاکتوز، ویتامین ها و مواد معدنی تشکیل می شوند اما گاهی متقلبان موادی مانند صابون، اوره، پراکسیدهیدروژن، نمک، سدیم، کربنات و نشاسته را به آن اضافه کنند تا سود بیشتری کسب نمایند.

  اضافه کردن این مواد احتمال ایجاد مشکلات بهداشتی برای انسان را به شدت افزایش می دهد.

  دستگاه میکروسیال جدید هندی ها با یک روکش در بالا و پایین خود دارد، مایعات مورد آزمایش مانند شیر نیز در قسمت میانی دستگاه با سرعت ثابت حرکت می کنند تا آزمایش های لازم روی آن ها انجام شود.