«آش رشته» پای ثابت سیزده بدر مردم کرمان

یکی از پایه های ثابت روز سیزده بدر در استان کرمان طبخ آش رشته، اماچو یا همان شولی است، هرچند معمولا در شمال استان آش رشته را با سرکه شیره و در جنوب استان بیشتر با کشک خورده می شود.

- به گزارش خبرگزاری فارس از کرمان، مردم ایران طبق یک رسم دیرینه شروع فصل بهار را به عنوان نوروز باستانی جشن می گیرند و این جشن و پایکوبی بهارانه به مدت 13روز به طول می انجامد و مردم در این روزها به دیدار اقوام و خویشاوندان خود می روند و نوروز را تبریک می گویند و برای همدیگر سالی سرشار از سلامتی و عاقبت به خیری طلب می کنند.

در روز 13 فرودین که روز طبیعت نام گذاری شده هرسال مردم به صورت دسته جمعی با اقوام، خویشاوندان و دوستان خود به دامان طبیعت می روند و به تفریح و خوشگذارانی می پردازند تا بر اساس یک اعتقاد قدیمی نحسی این روز را از بین ببرند.

گرده زدن سبزه و دعای خیر برای یکدیگر  در این روز معمولا افراد سبزه ای که برای نوروز کاشته اند را همراه خود برمی دارند تا برای رفع بلا، آن را در آب روان و یا چهار کوچه رها کنند  و طبق یک سنت قدیمی در روز سیزده بدر سبزه گره می زنند و برای عاقبت به خیری و سلامتی خود و خانواده های شان دعا می کنند.

یکی از پایه های ثابت روز سیزده بدر در سطح استان کرمان طبخ آش رشته، اماچو یا همان شولی است، هرچند معمولا در شمال استان آش رشته ر�