روش تشخیص شیر خالص از شیر تقلبی

هندی ها دستگاهی ساخته اند که امکان تشخیص اضافه شدن هرگونه ماده اضافی و تقلبی در شیرهای خوراکی را دارد و مانع سودجویی متقلبان می شود.

- جی پلاس ، هندی ها ابزار اقتصادی جدیدی را توسعه دادند که امکان تشخیص آسان شیرهای تقلبی از اصل را دارد، استفاده از این روش خلاقانه سبب می شود تا برخلاف روش های آزمایشگاهی مرسوم، فقط طی سی ثانیه تقلبی یا اصل بودن یک بطری شیر مشخص شود.

برنا نوشت؛ شیرهای تجاری معمولاً از ترکیب آب، چربی، پروتیین، لاکتوز، ویتامین ها و مواد معدنی تشکیل می شوند اما گاهی متقلبان موادی مانند صابون، اوره، پراکسیدهیدروژن، نمک، سدیم، کربنات و نشاسته را به آن اضافه کنند تا سود بیشتری کسب نمایند.

اضافه کردن این مواد احتمال ایجاد مشکلات بهداشتی برای انسان را به شدت افزایش می دهد.

دستگاه میکروسیال جدید هندی ها با یک روکش در بالا و پایین خود دارد، مایعات مورد آزمایش مانند شیر نیز در قسمت میانی دستگاه با سرعت ثابت حرکت می کنند تا آزمایش های لازم روی آن ها انجام شود.

این دستگاه صرفاً برابر مواد نقلبی مخلوط شده در شیرها توسط افراد سودجو از خود واکنش نشان می دهد و امکان تشخیص تمام مواد تقلبی موجود در نمونه های شیر آزمایشی را دارد.