غذای فراسودمند

آبزیان به عنوان یک غذای فراسودمند می توانند در سلامتی نقش آفرینی کنند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازگروه سلامت خبرگزاری فارس، سید حسین حسینی، رییس سازمان شیلات ایران در پنجمین همایش بین المللی پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند گفت:آبزیان به عنوان یک غذای فراسودمند طبیعی می تواند در تامین سلامتی نقش آفرینی کنند و یک نقطعه عطفی باشند.

وی ادامه داد: در دو محور این همایش یکی در حوزه دامپزشکی که بحث تولید است و یکی در حوزه پزشکی که به عنوان غذای سالم  است بسیار اهمیت دارد.

 حسینی بیان کرد :همانطور که می دانید دنیا در حوزه آبزی پروری به ویژه چند دلیل رشد بسیار چشمگیری داشته است .

وی اضافه کرد: 214 میلیون تن تولید آبزیان  در دنیا  است و 2020 رکورد 136 میلیون تنی آبزی پروری اتفاق افتاد و در حوزه خوراکی بیش از 600 تا گونه ماهی پرورش داداه می شود و  در حوزه ماهی های زینتی بیش از2700 گونه در دنیا پرورش داده می شود ولی در ایران حوزه خوراکی بیش از 20 گونه و در حوزه ماهی های زینتی بیش از200  گونه پرورش داده می شود؛  پس فاصله بسیار زیادی داریم .

وی  اظهار کرد : درحوزه آبزی مصرف متوسط سرانه مصرف دنیا حدودا 20.

7کیلو گرم و در ایران حدود 13.

8 کیلو گرم است.

این هم به لحاظ نقش آفرینی غذای سالم در سفره مردم ، نشان می دهد که باید یک کار جدی و ملی کرد .