فراینداستحصال خاویار از مزرعه پرورش ماهیان خاویاری پلدختر آغاز شد

فرایند استحصال خاویار از مزرعه پرورش ماهیان خاویاری در شهرستان پلدختر آغاز شد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری مهر ، بهزاد انصاری در سخنانی، اظهار داشت: مزرعه پرورش ماهیان خاویاری شهرستان پلدختر که سال 96 به بهره برداری رسید، امروز آماده استحصال خاویار است تا از این به بعد استان لرستان نیز در این حوزه صاحب برند باشد.

وی، گفت: در حال حاضر این مجتمع در فاز نخست فعالیت خود با 32 دهنه حوضچه و ظرفیت 100 تن به پرورش انواع گونه های خاویاری از جمله استرلیاد ، سیبری ، اوزون برون و فیل ماهی مشغول است.

رییس آبزی پروری شیلات لرستان، بیان داشت: این مزرعه ماهیان خاویاری با سرمایه گذاری بخش خصوصی به ارزش 13 میلیارد آغاز به کار کرده و بنا دارد که فعالیت خود را در سه فاز تکمیل کند که در فاز اول، برای 100 نفر به صورت مستقیم و 100 نفر غیرمستقیم اشتغالزایی ایجاد کرده است.

انصاری، افزود: استان لرستان ظرفیت تبدیل شدن به قطب تولید ماهیان خاویاری را دارد کما اینکه کیفیت خاویار تولید شده در لرستان به مراتب بالاتر از تولیدات دریای خزر بوده است.

وی، افزود: مجتمع پلدختر به عنوان اولین مزرعه پرورش ماهیان خاویاری با مجوز 600 تن گوشت خاویار و 25 تن خاویار از سال 96 در لرستان آغاز به کار کرده که خوشبختانه با عملکرد موفق آمیز خود به مرحله برداشت خاویار رسیده است.