اشتغال 10 هزار نفر در صنعت گز / گز اصفهان 450 سال قدمت دارد

رییس هیئت مدیره انجمن کارفرمایان صنایع غذایی استان اصفهان، یکی از ویژگی های منحصربه فرد گز را ایرانی بودن آن دانست و قدمت آن را به پیش از جنگ جهانی دوم عنوان کرد.

- علی سرشوقی، امروز 23 بهمن ماه در نشست خبری همایش گز اصیل اصفهان که در دانشگاه اصفهان برگزار شد، با بیان اینکه قدمت تشکیل انجمن کارفرمایان صنایع غذایی استان اصفهان به سال 1373 برمی گردد، اظهار کرد: در سال 1399 با تشکیل هیئت مدیره جدید، کار تازه ای در این زمینه آغاز شد و یکی از اولین فعالیت های این انجمن بحث همایش روز جهانی غذا بود که 26 مهرماه در اتاق بازرگانی برگزار شد.

وی افزود: این انجمن در حال حاضر تحت حمایت و پوشش وزارت کار و ذیل اتاق بازرگانی استان اصفهان است.

سرشوقی با تاکید بر اینکه اهمیت نقش صنایع غذایی استان اصفهان بی بدیل است، ادامه داد: در بسیاری از موادخام مانند شیر خام، گوشت سفید و تخم مرغ رتبه بسیار بالایی داریم، اما متاسفانه تاکنون نتوانسته ایم این مواد خام را به یک برند تبدیل کنیم.

در این زمینه نیاز به یک ارزش گذاری جدی تری در بحث صنایع غذایی استان اصفهان داریم.

وی ادامه داد: به جرات می توان گفت استان اصفهان می تواند یک سبد کامل در بحث غذایی جامعه را تامین کند و توجه به این امر در بخش کارآفرینی، صادرات، ارزآوری، ایجاد سرمایه و ثروت استان اصفهان بسیار �