فوت و فن جادویی برای خوشمزه تر شدن خورش قیمه

یکی از ترقندهای خوشمره تر شدن و لعاب دار شدن این خورش استفاده از عصاره قلم است که می توانید به دلخواه اضافه کنید.

- فوت و فن خورش قیمه؛ در این مطلب می توانید مهمترین نکات تهیه خورشت قیمه را یاد بگیرید و از آن برای خوشمزه تر شدن خورشت قیمه خود استفاده کنید.

خورش قیمه یکی از خورشت های سنتی ایرانی می باشد که شما می توانید از گوشت یا مرغ برای تهیه آن استفاده کنید و به دلخواه می توانید سیب زمینی سرخ کرده یا بادمجان سرخ کرده در کنار این خورش قرار دهید و به همراه یک کته زعفرانی این غذا را میل کنید.

فوت و فن خورش قیمه خوشمزه و خوشرنگ پیاز که نیم سرخ شد باید گوشت یا مرغ را اضافه کنید.

گوشت قیمه بهتر است گوسفندی باشد و به دلخواه می توانید از ترکیب گاوی گوسفندی استفاده کنید.

زمانی که گوشت و پیاز خوب سرخ شدن نوبت اضافه کردن ادویه ها می باشد.

حتما از چوب دارچین استفاده کنید و استفاده از پودر دارچین باعث تیرگی خورش می شود.

رب را خوب تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود و بعد اضافه کنید.

لپه باید 1 ساعت خیس بخورد و تفت دهید تا زود له نشود ولی بیش از اندازه تفت دادن لپه نیز باعث سفت شدن آن می شود.

حتما باید آب جوش روی مواد بریزید و افزودن آب سرد باعث دیر پز شدن گوشت می شود.