ترفندی که جوجه کباب را ده برابر خوشمزه تر می کند!

نکاتی در مورد درست کردن جوجه کباب خوشمزه را در این گزارش مشاهده می کنید.

- جی پلاس، جوجه کباب از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی می باشد که ظاهرا درست کردن آن بسیار ساده به نظر میرسد.

این گونه که پیاز و آبلیمو و نمک و زعفران رو به تکه های جوجه کباب اضافه کرده و روی آتش کباب می کنیم.

در صورتی که این غذای پرطرفدار و خوشمزه همراه با نکاتی که رعایت کردنشان باعث میشه یه جوجه کباب خانگی بسیار لذیذ و ترد داشته باشید.

نکاتی در مورد درست کردن جوجه کباب خوشمزه 1.

نکته ی اول در مورد آبلیمو و نمک برای مرینیت کردن جوجه کباب اولین نکته اب که وجود دارد این است که ماساژ جوجه با آبلیمو و نمک باعث سفت شدن آن می شود.

اگر آبلیمو و نمک را نیز ترکیب کرده و هنگامب که جوجه نیم پز است با کمک فرچه روی جوجه بزنید به میزان لازم به جوجه طعم نمی دهد.

راه حل این کار چی می تواند باشد ؟ چه باید کرد تا هم جوجه ها سفت نشوند و هم به میزان لازم طعم بگیرند؟ شما باید جوجه را با روغن مایه به طور کامل ماساژ دهید تا کامل چرب شود.

در ادامه ابتدا نمک را به جئجه اضافه کنید و ورز دهید تا کاملا به خورد جوجه برود سپس آب لیمو ترش را نیز به جوجه اضافه کرده و ورد دهید بگذارید تا حدود 2 ساعت در یخچال بماند تا کاملا به خورد جوجه ها برود.