افزایش 20 درصدی تولید زعفران در خراسان رضوی طی سال جاری

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: طی سال جاری میزان تولید زعفران تا پایان فصل برداشت 180 تن بوده و تولید نسبت به سال قبل 20 درصد افزایش داشته است.

- غلامحسین ساربان در گفت وگو با ایسنا در خصوص میزان تولید زعفران در خراسان رضوی طی سال جاری اظهار کرد: از 120 هزار هکتار سطح زیر کشت زعفران کشور 91 هزار هکتار مربوط به خراسان رضوی است؛ در واقع 76 درصد سطح زیر کشت زعفران کشور در استان ماست.

وی افزود: همچنین خراسان رضوی رتبه اول تولید زعفران در کشور و دنیا را به خود اختصاص داده است.

برداشت زعفران در مهر ماه از مناطق سرد استان مانند جلگه رخ شروع شده و تا 15 آذر ادامه دارد.

در این اقلیم ها کیفیت زعفران و عملکرد بالاتر است؛ یعنی به ازای 70 تا 80 کیلو گل یک کیلو زعفران نگین تولید می شود.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با اشاره به اینکه گاهی در اقلیم های معتدل و سرد در برخی سال ها با حوادثی مانند خسارت باران و تگرگ رو به رو هستیم، عنوان کرد: در این مواقع عملکرد زعفران کاهش می یابد.

این محصول به شدت تحت تاثیر دما و بارندگی است.

سالی که بارندگی مناسب است، عملکرد بسیار خوب است.

ساربان بیان کرد: در سال های 97 و 98 که میزان بارندگی در خراسان رضوی 325 میلیمتر بود، 320 تن زعفران در استان تولید شد.