صنایع تبدیلی شاه کلید توسعه کشاورزی اصفهان/ راه بازارهای جهانی از مسیر صنایع تبدیلی می گذرد

استان اصفهان در بخش کشاورزی به ویژه محصولات باغی به شدت نیازمند توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی و سردخانه ها برای حفظ و نگهداری محصولات زراعی و باغی خود است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری فارس از اصفهان، یکی از سیاست های محوری دولت، توجه و حمایت از بخش کشاورزی  است.

با همه تلاش های انجام شده، اما توجه به فرآوری محصولات باغی از نیازهای مهمی است که در برخی موارد از نظر دور مانده است و باید بیش از پیش به آن توجه و پرداخته شود.

 این در حالی است که وجود صنایع تبدیلی در کشور ما به دلیل مقتضیات بازار جهانی، حضور در بازارهای منطقه ای و بین المللی و پیوستن به بازار تجارت جهانی ضروری به نظر می رسد و ایجاد این صنایع را باید در شهرهای مختلف کشور در دستور کار قرار داد.

صنایع تبدیلی، احیاگر محصولات کشاورزی خام فروشی یکی از اصلی ترین معضلات صنایعی همچون کشاورزی در کشورمان محسوب می شود،  سود و عواید مشقت و رنج فراوانی که کشاورزان، دامداران، باغداران و تولیدکنندگان متحمل می شوند در نهایت به جیب افرادی می رود که کمترین سهم را در فرایند استحصال داشته اند.

صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی به صنایعی گفته می شود که با انجام کارهای مختلف روی محصولات زراعی، باغی، دامی، طیور، شیلات، جنگل و مرتع، باعث افزایش ارزش اقتصادی آن شود در حقیقت در این صنعت، انواع �