دانش فنی تولید غلات بدون گلوتن برای نخستین بار در کشور اختراع شد

 به گزارش خبرگزاری فارس از اراک؛ برای نخستین بار در کشور متخصصان یک شرکت دانش بنیان در استان مرکزی موفق به دستیابی به دانش فنی تولید غلات بهبود یافته و بدون گلوتن شدند.

این شرکت که با هدف فعالیت در عرصه فناوری زیستی در سال 99 فعالیت خود را آغاز کرد، موفق به طراحی و تولید دو ایده بهبود و غنی سازی خوراک دام با املاح معدنی و آرد بهبود برای نخستین بار در کشور شد.

علی انصاری مدیرعامل جوان این شرکت دانش بنیان در این رابطه به خبرنگار فارس در اراک می گوید: فارغ التحصیل مهندسی متالوژی دانشگاه علم و صنعت تهران هستم که در سال 99 شرکت دانش بنیان پیشگامان دانه هایی طلایی ایرانیان را به ثبت رسانده و فعالیت در عرصه فناوری زیست محیطی را با ایجاد چندین فرصت شغلی آغاز کردم.

وی بیان می کند: چالش های کشور در عرصه تامین نهاده و خوراک دام موجب شد برای رفع این نیاز آستین ها را بالا زده و پس از تحقق و بررسی ایده بهبود و غنی سازی خوراک دام را طراحی و به مرحله تولید و سپس ثبت اختراع برسانیم.

این تولیدکننده با بیان اینکه پس از ثبت اختراع با حمایت های پارک علم و فناوری استان مرکزی به عنوان یک واحد پیش رشد فعالیت در این عرصه را با جدیت دنبال کرده است، اظهار می کند: طرح بهبود و غنی سازی خوراک دام از پروتیین، ویتامین و املاح معدنی در سال 99 به ثبت اختراع رسید�