نتایج یک پژوهش: فرآورده های دامی برای خانوارهای فقیر کالای ضروری محسوب نمی شوند / شوک قیمتی فرآورده های دامی بر امنیت غذایی جامعه

نتایج مطالعه نشان داد که امنیت غذایی جامعه بیشتر تحت تأثیر شوک قیمتی فرآورده های دامی است و در بین گروه های مختلف درآمدی شهری و روستایی، خانوارهای فقیر روستایی بیشترین آسیب را از افزایش قیمت فرآورده های دامی متحمل خواهند شد.

- نتایج مطالعه نشان داد که امنیت غذایی جامعه بیشتر تحت تأثیر شوک قیمتی فرآورده های دامی است و در بین گروه های مختلف درآمدی شهری و روستایی، خانوارهای فقیر روستایی بیشترین آسیب را از افزایش قیمت فرآورده های دامی متحمل خواهند شد.

محققان کشور در یک پژوهش جدید، آثار شوک قیمتی و تولید فرآورده های دامی را بر امنیت غذایی اقشار مختلف کشور بررسی کرده و توصیه هایی را در این خصوص ارائه داده اند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، غذا ازجمله مهم ترین نیازهای اولیه انسان برای ادامه حیات است که تأمین آن در مقوله امنیت غذایی قرار دارد.

موضوع امنیت غذایی از سده شانزدهم میلادی تاکنون، جایگاه ویژه ای را در فرایندهای اقتصادی و سیاسی به خود اختصاص داده است.

بنا بر تعریف نشست جهانی غذا در سال 1991، امنیت غذایی زمانی محقق می شود که دسترسی فیزیکی و اقتصادی به غذای کافی، سالم و مغذی برای دریافت کمترین مقدار نیاز ضروری اعضای خانواده فراهم باشد.