محققان: مراقب برخی ماهی ها باشید

محققان می گویند برخی از ماهی ها ترکیب مضر جیوه را در خودشان دارند که مصرف آنها می تواند منجر به از دست دادن بینایی شود.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازگروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از اکسپرس، ماهی بدون شک یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی سالم است، اما این غذا می تواند حاوی رگه هایی از نوروتوکسین مضر به نام جیوه نیز باشد.

البته همه ماهی ها این ترکیب مضر را ندارند، اما به گفته یک متخصص چشم، مصرف بیش از حد برخی ماهی ها می تواند برای چشم مضر باشد.

به گفته سازمان بهداشت جهانی، جیوه ای که به طور طبیعی در آب وجود دارد و یک نگرانی عمده برای سلامت عمومی در نظر گرفته می شود، می تواند منجر به مشکلات زیادی برای سلامتی شود که ریه ها، کلیه ها، پوست و حتی چشم ها را هدف قرار می دهد.

به گفته دکتر رابعه بورکیزا، مشاور جراح چشم این موضوع که مصرف ماهی غنی از نوروتوکسین حتی می تواند منجر به از دست دادن بینایی شود، نگران کننده است.

او گفت: جیوه در مقادیر زیاد می تواند باعث نوروپاتی بینایی شود که در ابتدا با اختلال در دید ظاهر می شودو به دنبال آن بینایی محیطی و سپس در نهایت دید مرکزی از بین می رود.

جیوه در ماهی های خاصی که معمولاً در آب های آلوده صید می شوند، وجود دارد.