شروع عملیات اجرای طرح پرورش دام سبک 100 هزار راسی در زنجان

با پرورش صنعتی، پایداری تولید گوشت و ارزان سازی محقق خواهد شد.

- ایسنا/زنجان وزیر جهادکشاورزی گفت: با پرورش صنعتی، پایداری تولید گوشت و ارزان سازی محقق خواهد شد.

سیدجواد ساداتی نژاد ظهر امروز (13 آبان ماه) در آیین شروع عملیات اجرایی طرح پرورش دام سبک (100 هزار راس دام مولد)، با اشاره به اهمیت اصلاح نژاد چندقلوزا به عنوان بزرگ ترین طرح تولید گوشت قرمز در کشور، اظهار کرد: باید تولید گوسفند از روز آغاز تولد تا پایان آن به دو برابر میزان تولید مرغ تکثیر و به کشتار برسد که این مهم پایداری تولید گوشت و ارزان سازی آن را به همراه دارد که یکی از پایه های اهمیت غذایی است.

این مسئول با ابراز امیدواری از فعالیت این مجموعه و لزوم بهره گیری و حضور مجموعه های دانش بنیان در این حوزه، تاکید کرد: این امر سبب خواهد شد این مجموعه ضامن تولید پروتیئن گوشت قرمز در کشور شود.

وی درباره تولید گوشت قرمز در کشور، افزود: باید پرورش گوسفند را صنعتی کرده و به صورت 90 روزه سالنی، آن را تولید کنیم.

ساداتی نژاد خاطرنشان کرد: در حال حاضر تولید مرغ در کشور صنعتی است یعنی هر 45 روز یک بار جوجه یک روزه به بهره برداری می رسد، کشتار شده و به بازار عرضه می شود.