بعد از 50 سالگی حتما هر روز قارچ بخورید

هر فرد بزرگسال به طور متوسط روزانه به 4700 میلی گرم پتاسیم نیاز دارد که که مصرف قارچ به اندازه یک فنجان بزرگ تقریبا نیمی از این نیاز را تامین می کند.

- با رسیدن به میانسالی، لزوم توجه به تغذیه صحیح برای حفظ سلامت بدن اهمیت دارد.

قارچ، یکی از بهترین خوراکی هایی است که توصیه می شود پس از 50 سالگی در رژیم غذایی روزانه جای بگیرد، زیرا حاوی ترکیبات مفیدی است و می تواند بسیاری از نیازهای تغذیه ای بدن را تامین کند.

  در ادامه همین مطلب به مهم ترین فواید این سبزی کم کالری و مغذی خواهیم پرداخت که به ترتیب عبارتند از:   کم کالری اما سرشار از ریزمغذی ها   قارچ خوراکی مناسب برای افرادی است که تمایل به کاهش وزن یا حفظ تناسب اندام دارند، زیرا هر 100 گرم آن فقط 30 کیلوکالری دارد.

فیبرهای فراوان قارچ نیز علاوه بر بهبود عملکرد سیستم گوارش در افزایش احساس سیری موثر هستند.

قارچ تنها منبع خوراکی حاوی ویتامین D است و مقدار فراوان پروتیین، ویتامین های B2، B3 و B5 دارد.

این ریزمغذی ها به مقابله با افسردگی فصلی، تقویت استخوان ها، تحریک سیستم ایمنی و حفظ سلامت پوست کمک می کنند.

آهن، روی، مس و سلنیوم نیز دیگر ریزمغذی های موجود در قارچ هستند.