دارایی: تقلبات غذایی از سموم هم خطرناک تر است

به گزارش سایت قطره و به نقل ازگروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، بهرام دارایی، روز یکشنبه 24 مهر 1401 در همایش روز جهانی غذا، با اشاره به تهدید 200 نوع بیماری براثر غذای ناسالم، - رییس سازمان غذا و دارو، نسبت به افزایش 40 درصدی مصرف آفت کش ها هشدار داد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازگروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، بهرام دارایی، روز یکشنبه 24 مهر 1401 در همایش روز جهانی غذا، با اشاره به تهدید 200 نوع بیماری براثر غذای ناسالم، گفت: زنگ خطر افزایش 40 درصدی مصرف آفت کش ها به صدا در آمده است.

وی با عنوان این مطلب که تضمین کیفیت غذا وظیفه ما است، افزود: عامل 30 درصد ابتلاء به سرطان ها، تغذیه ناسالم است.

دارایی ادامه داد: زنجیره تأمین غذا نیاز به یکپارچگی دارد.

وی با عنوان این مطلب که برخی تقلبات غذایی از سموم هم خطرناک تر است، افزود: از هوش مصنوعی برای نظارت بر تقلبات گوشت، زعفران و روغن زیتون، استفاده می شود.

رییس سازمان غذا و دارو گفت: سند جامع مدیریت زنجیره تأمین اصالت و سلامت غذا در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی در حال نهایی شدن است.