دارایی: تقلبات غذایی از سموم هم خطرناک تر است

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، بهرام دارایی، روز یکشنبه 24 مهر 1401 در همایش روز جهانی غذا، با اشاره به تهدید 200 نوع بیماری براثر غذای ناسالم، - رییس سازمان غذا و دارو، نسبت به افزایش 40 درصدی مصرف آفت کش ها هشدار داد.

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، بهرام دارایی، روز یکشنبه 24 مهر 1401 در همایش روز جهانی غذا، با اشاره به تهدید 200 نوع بیماری براثر غذای ناسالم، گفت: زنگ خطر افزایش 40 درصدی مصرف آفت کش ها به صدا در آمده است.

وی با عنوان این مطلب که تضمین کیفیت غذا وظیفه ما است، افزود: عامل 30 درصد ابتلاء به سرطان ها، تغذیه ناسالم است.

دارایی ادامه داد: زنجیره تأمین غذا نیاز به یکپارچگی دارد.

وی با عنوان این مطلب که برخی تقلبات غذایی از سموم هم خطرناک تر است، افزود: از هوش مصنوعی برای نظارت بر تقلبات گوشت، زعفران و روغن زیتون، استفاده می شود.

رییس سازمان غذا و دارو گفت: سند جامع مدیریت زنجیره تأمین اصالت و سلامت غذا در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی در حال نهایی شدن است.