طرز تهیه کیک کره ای

کیک کره ای یک کیک با بافت بسیار نرم است که طعم کره در آن غالب است.

طرز تهیه کیک کره ای بسیار ساده است و به مواد زیادی نیاز ندارد.

- یکی از دلایل محبوب بودن این کیک این است که به هیچ تزیینی نیاز ندارد و به تنهایی ساده و خوشمزه است.

فوت و فن تهیه کیک کره ای برای اینکه بافت این کیک نرم و پوک شود از بیکینگ پودر و جوش شیرین استفاده می شود.

قبل از استفاده از بیکینگ پودر و جوش شیرین تاریخ مصرفشان را چک کنید چون بیکینگ پودر و جوش شیرین با گذشت زمان خاصیت خود را از دست می دهند.

کره ای که در مایه کیک استفاده می شود باید چند دقیقه بیرون از یخچال باشد تا به دمای محیط برسد و نرم شود.

اندازه گیری دقیق میزان آرد در این کیک بسیار مهم است.

دقت کنید که اگر میزان آرد بیشتر شود، بافت کیک خشک و سفت خواهد شد.

برای اینکه کیک به قالب نچسبد حتما سطح داخلی آن را با کره چرب کنید و سپس آرد پاشی کنید همچنین قبل از سپری شدن زمان پخت به هیچ عنوان در فر را باز نکنید.

طرز تهیه کیک کره ای کیک کره ای یک کیک با بافت بسیار نرم است که طعم کره در آن غالب است.

طرز تهیه کیک کره ای بسیار ساده است و به مواد زیادی نیاز ندارد.

زمان آماده سازی15 دقیقه