طرز تهیه مربای انگور، یک مربای بدون شکر!

مربای انگور یکی از انواع مرباهای خوشمزه ایرانی است که پخت آن نیازی به شکر ندارد و شیرینی آن همان شیرینی طبیعی میوه انگور است.

- انگور یکی از محبوب ترین میوه ها میان مردم است که خواص بی شماری دارد.

انگور دارای انواع ویتامین های A، K، C و B است؛ همچنین حاوی مقادیر فراوانی از تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فسفر، سدیم و سرشار از فیبر است.

مصرف انگور برای درمان بیماری آسم، تقویت استخوان ها، پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی، درمان میگرن، درمان یبوست، برطرف کردن مشکلات سوء هاضمه، کنترل دیابت، درمان اختلالات کلیوی، متعادل کردن سطح کلسترول، کاهش خطر ابتلا به آلزایمر و سرطان سینه، تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است؛ همچنین به درمان کم خونی و رفع اختلالات جنسی کمک می کند.

برای تهیه مربای انگور بهتر است از انگور های بی دانه استفاده شود.

در گیلان برای تهیه خمس انگور از سیاه انگور استفاده می کنند؛ اما شما می توانید از هر نوع انگور بی دانه برای تهیه این مربا استفاده کنید.

نکات مربوط به هل برای تهیه مربا و هر نوع شیرینی حتماً از پودر هل سبز استفاده کنید؛ زیرا نسبت به هل سفید عطر بیش تری دارد و برای تهیه مربا، دسر و شیرینی مناسب تر است.